மலேசியர்களின் உணவுமுறையில் சேர்க்கப்படும் சர்க்கரையின் மிகப்பொதுவான மற்றும் பழகிப்போன ஆதாரங்களில் ஒன்றாகக் கெட்டிப்பால் (condensed milk) விளங்குவதாக ‘கேலன் சுகாதாரம் மற்றும் சமூகக் கொள்கை மையம்’ (Galen Centre for Health and Social Policy) தெரிவிக்கிறது.
மலேசிய உணவு முறையில் மில்க்மெய்ட் (கெட்டிப்பால்) ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். இது பொதுவாக தேநீர் (தே தாரிக்) மற்றும் மைலோ போன்ற பானங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நீரிழிவு நோய் மற்றும் பிற தொற்றாத நோய்கள் (NCDs) தடுப்பு மற்றும் கட்டுப்பாட்டிற்கான விரிவான நடவடிக்கைகளின் ஒரு பகுதியாக, இனிப்புச் சேர்க்கப்பட்ட கண்டென்ஸ்டு பால் (Sweetened Condensed Milk), இனிப்புச் சேர்க்கப்பட்ட க்ரீமர் (Sweetened Creamer) மற்றும் இதற்கு ஒத்த அதிக சர்க்கரை கொண்ட பால் சார்ந்த பொருட்களுக்கு படிநிலை (Tiered) கலால் வரி (Excise Tax) விதிக்க வேண்டும் என்று ஒரு சுகாதார சிந்தனைக் குழு அரசாங்கத்தைக் கேட்டுக்கொண்டுள்ளது.
Galen Centre for Health and Social Policy, இந்த வரியை 2027ஆம் ஆண்டுக்கான பட்ஜெட்டில் அறிமுகப்படுத்த வேண்டும் என்று பரிந்துரைத்துள்ளது. இந்த வரி, சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் விற்கப்படும் டின் மற்றும் பாக்கெட் பொருட்களுக்கும், உணவகங்கள், மாமக் கடைகள், கோப்பிட்டியாம்கள், கஃபேக்கள், பேக்கரிகள் மற்றும் உணவு உற்பத்தியாளர்கள் பயன்படுத்தும் வணிக மற்றும் மொத்த விநியோகங்களுக்கும் பொருந்த வேண்டும் என அது தெரிவித்துள்ளது.
இந்த வரியின் மூலம் கிடைக்கும் வருவாயை, நீரிழிவு பரிசோதனை, ஆரம்ப சிகிச்சை, பொது சுகாதார விழிப்புணர்வு பிரச்சாரங்கள், ஊட்டச்சத்து கல்வி மற்றும் சிறிய உணவு வணிகர்களுக்கான ஆதரவு உள்ளிட்ட NCD தடுப்பு மற்றும் கட்டுப்பாட்டு திட்டங்களுக்கு ஒதுக்க வேண்டும் என்றும் அந்த அமைப்பு கூறியுள்ளது.
கேலன் சென்டர் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி அஸ்ருல் காலிப் கூறுகையில், மலேசியா ஏற்கனவே சர்க்கரை கலந்த பானங்களுக்கு வரி விதித்திருந்தாலும், கண்டென்ஸ்டு பாலை அதிலிருந்து விலக்கி வைத்துள்ளது. ஆனால், அது மலேசியர்களின் உணவுப் பழக்கங்களில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் சாதாரணமாகக் கருதப்படும் சர்க்கரை மூலங்களில் ஒன்றாக உள்ளது என்றார்.
“தே தாரிக் (teh tarik), காபி, மைலோ, சாக்லேட் பானங்கள் மற்றும் பிற பானங்களில் தினமும் இது சேர்க்கப்படுகிறது. மேலும் இனிப்புகள், ரொட்டி சனை, ஸ்பிரெட்கள், செண்டோல், ஐஸ் கச்சாங், குய் வகைகள், கேக்குகள் மற்றும் வீட்டு சமையலிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது,” என்று அவர் அறிக்கையில் தெரிவித்துள்ளார்.
“பாட்டிலில் விற்கப்படும் குளிர்பானங்களைப் போல அல்லாமல், கண்டென்ஸ்டு பால் இறுதி உணவு அல்லது பானத்தில் மறைந்திருக்கும். அதில் எவ்வளவு அளவு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது என்பது நுகர்வோருக்குத் தெரியாமல் இருக்கலாம்”.
“ஒரு மாமக் கடை, கோப்பிட்டியம் அல்லது உணவகத்தில் கிடைக்கும் ஒரு கண்ணாடி தே தாரிக் அல்லது காபியில் பல கரண்டி அளவு கண்டென்ஸ்டு பால் இருக்கலாம். இதனால் இது மலேசியர்களின் சர்க்கரை உட்கொள்ளலுக்கான முக்கியமான மற்றும் போதிய கட்டுப்பாடற்ற மூலமாக உள்ளது.”
மலேசியாவின் உணவுக் கலாச்சாரத்தை தாக்குவதே தங்களின் நோக்கம் அல்ல என்றும், அதிகப்படியான சர்க்கரை நுகர்வு நாட்டின் சுகாதாரத்தில் ஏற்படுத்தும் தீமைகள் குறித்து விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவதே தங்கள் நோக்கம் என்றும் அஸ்ருல் கூறினார்.
மலேசிய வயது வந்தோரில் 15.6% பேருக்கு நீரிழிவு நோய் உள்ளது.
29.2% பேருக்கு உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளது.
33.3% பேருக்கு அதிக கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது.
54.4% பேர் அதிக உடல் எடை அல்லது உடல் பருமனால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர்.
மேலும், சுமார் 23 லட்சம் (2.3 மில்லியன்) வயது வந்தோர் மூன்று NCD நோய்களுடன் வாழ்ந்து வருகிறார்கள்; பலருக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட அபாய காரணிகள் உள்ளன என்றும் அவர் கூறினார்.
2021ஆம் ஆண்டில், NCDகள் மலேசியாவுக்கு சுமார் RM64.2 பில்லியன் செலவை ஏற்படுத்தியதாகவும், இது நாட்டின் மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தியின் (GDP) 4.2% ஆகும் என்றும் அவர் தெரிவித்தார். இதில் ரிம 12.4 பில்லியன் பொது சுகாதாரச் செலவுகளாகவும், ரிம 51.8 பில்லியன் உற்பத்தித் திறன் இழப்பாகவும் இருந்தது.
“இன்று தடுப்புக்காக செலவிடப்படாத ஒவ்வொரு ரிங்கிட்டும், நாளை டயாலிசிஸ், மருத்துவமனை அனுமதிகள், இதய சிகிச்சைகள், மருந்துகள், இயலாமை, உற்பத்தித் திறன் இழப்பு மற்றும் முன்கூட்டிய மரணம் ஆகியவற்றின் மூலம் பல மடங்கு செலுத்த வேண்டியிருக்கும்,” என்று அவர் கூறினார்.
“உணவுப் பழக்கம் மற்றும் அதிக சர்க்கரை உட்கொள்ளலுடன் நேரடியாக தொடர்புடைய நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க மலேசியா ஏற்கனவே பல பில்லியன் ரிங்கிட்களை செலவிடுகிறது. எனவே கண்டென்ஸ்டு பால் மீதான வரி என்பது நடைமுறைக்கு ஏற்ற, இலக்கு கொண்ட மற்றும் அவசியமான அடுத்த கட்ட நடவடிக்கையாகும்”.
“சுவையான உணவு மற்றும் பானங்கள், நீரிழிவு, சிறுநீரக செயலிழப்பு, பார்வை இழப்பு, உறுப்புகள் வெட்டப்படுதல் மற்றும் இதய நோய்கள் நிறைந்த எதிர்காலத்திற்கு காரணமாக இருக்கக் கூடாது,” என்று அவர் வலியுறுத்தினார்.
