இந்தியாவில் கோடிக்கணக்கில் சம்பாதிக்கும் பிரெஞ்சுக்காரர்.. அப்படி என்ன தொழில் செய்கிறார் தெரியுமா?

நிக்கோலஸ் க்ரோஸ்மி ஒரு பிரெஞ்சுக்காரர். இவர் பாரிஸ் பாணினி (Paris Panini) என்ற பெயரில் உயர்தரமான சாண்ட்விச் சங்கிலி தொடர் ஹோட்டலை நிறுவியவர். இவர் சமீப காலமாக இந்தியாவின் உணவுத் துறையில் வளர்ந்து வரும் நட்சத்திரமாக மாறியுள்ளார். சமீபத்தில், இன் YouTube வீடியோ ஒரு பிரெஞ்சு வணிக மாணவராக இருந்து வளர்ந்து வரும் உணவுத் தொழில்முனைவோராக மாறிய இவரது ஊக்கமளிக்கும் பயணத்தை யூடியூபில் பிரபல பிசினஸ் சேனல் GrowthX வீடியோவாக வெளியிட்டது. இவரது வெற்றிக்கான செய்முறையை இந்த வீடியோவில் நாம் நன்றாக பெற முடிகிறது.

பிரான்சில் ஆசிரியர்கள் நிறைந்த எளிமையான குடும்பத்தில் வளர்ந்த நிக்கோலஸ், சமையலறையில் தனது தாய்க்கு உதவி செய்யும்போது சமையலில் தனக்கு மிகுந்த ஆர்வம் இருப்பதை கண்டுகொண்டார். உணவு மீதான இவரது ஆரம்பகால காதல் அவரது தொழில் முனைவோர் ஆசைகளுக்கு அடித்தளம் அமைத்தது என்று தாராளமாக சொல்லலாம். 22 வயதில் நிக்கோலஸ் முதுகலை பட்டப்படிப்பிற்காக இந்தியா வந்தார். குழந்தை பருவத்திலிருந்தே இவரது நினைப்பு முழுவதிலும் ரொட்டி மற்றும் சாண்ட்விச்கள் தான் நிரம்பியிருந்தது. இதை சரியாக பயன்படுத்திக் கொண்டு இந்திய உணவு சந்தையில் நல்ல உயர்தரமான சுவையுள்ள சாண்ட்விச்சை அறிமுகப்படுத்த விரும்பினார். இந்த முயற்சி இறுதியில் பாரிஸ் பாணினியை (Paris Panini) தொடங்குவதற்கு வழிவகுத்தது.

தயாரிப்பை மையமாகக் கொண்ட பிராண்டிங்கில் கவனம் செலுத்தியதாலேயே வெற்றி பெற முடிந்ததாக கூறுகிறார் நிக்கோலஸ். “நீங்கள் மக்களுக்கு என்ன வழங்குகிறீர்கள் என்பதை உங்கள் பிராண்ட் பெயர் தெளிவாகத் தெரிவிக்க வேண்டும்” என்று ஆர்வமுள்ள தொழில்முனைவோருக்கு அறிவுறுத்துகிறார். வலுவான பிராண்ட் அடையாளத்தை உருவாக்குவதில் நம்பகத்தன்மை மற்றும் தெளிவின் முக்கியத்துவத்தையும் அவர் வலியுறுத்துகிறார்.

தினசரி புரதத் தேவைக்கு எவ்வளவு பருப்பு போதுமானது.?
மேலும் செய்திகள்…